Thịt bò nhiều đạm cùng với ớt chuông giàu các chất chống oxi hóa và vitamin C sẽ tạo ra món bò xào ớt chuông thơm ngon và giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr

• Ớt chuông 2 Trái (Đỏ, vàng)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hành lá 3 Nhánh

• Gừng 3 Lát

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bò vào, đảo đều tay. Tiếp đến, cho 2 muỗng cà phê tỏi băm và 3 lát gừng vào, đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín.

2

Cho ớt chuông và hành lá vào, xào đến khi ớt chín là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)